Lorsque le contexte économique est délicat, il faut savoir faire preuve d’imagination pour tirer son épingle du jeu. C’est aujourd’hui le cas de l’École européenne de pizzaïolo. Né de la passion et du savoir-faire de deux professionnels, ce centre agréé dispense un diplôme reconnu et assure la formation des futurs pizzaïolos en charge de sillonner le pays à bord de leurs camions pizza. Travail de la pâte, respect des recettes, [ Lire la suite ]
